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2012
Vendu par carton de 6 bouteilles.
Une robe brillante, jaune or aux reflets dorés. Le nez est assez discret. A l’aération il dévoile des arômes d’agrumes tels que le citron, l’orange. La vanille vient compléter le bouquet aromatique. L’attaque en bouche est vive et dotée d’une agréable fraicheur. La bulle est intense ce qui offre un finale pleine et intense.
Cépages : 70 % Molette – 30 % Altesse
Remarquable Royal Seyssel brut Millésime 2012, 70% Molette et 30% Altesse, médaille d’or au Concours International de Lyon 2016, à la mousse fine et légère, à dominante de noisette, de chèvrefeuille et d’abricot, harmonieux et savoureux, de jolie structure.
Notre grande cuvée "ROYAL SEYSSEL" pourra aussi bien s’apprécier à l’apéritif qu’au cours d’un repas composé de fruits de mer, poissons ou crustacés.
Accords gourmands :
Un poisson du lac en meunière
Tourte de poularde de Bresse aux pistaches
À servir à 7-8°C
48 mois de vieillissement pour la prise de Mousse
